Bread: Baking by Hand or Machine. 2007

Editore: Dorling Kindersley, 2007

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Revised editition. Dorling Kindersley, 2007. Hardback, pictorial laminated boards, 168pp. colour photography by Ian O’Leary. A collection of breads from around the world with clear instructions for the various techniques and information on ingredients. One small food stain bleeding through six pp. but not affecting text. Highly recommended.

Codice articolo 14461

Dati bibliografici

Titolo
Bread: Baking by Hand or Machine. 2007
Autore
TREUILLE , Eric & FERRIGNO, Ursula.
Editore
Dorling Kindersley
Anno di pubblicazione
2007
Condizione
Very Good
Sovraccoperta
Very Good
Rilegatura
Hardcover
Cataloghi dei venditori
COOKERY: BREAD, CONFECTIONERY, ICES, CURING, PRESERVING

Janet Clarke Books ABA

Bath, Regno Unito

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Food, Menus etc., Cook Books, History of Food, Cookery

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