Bread Science: The Chemistry and Craft of Making Bread

Emily Buehler

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Lingua: inglese

Editore: Two Blue Books, 2021

097780688X / 9780977806881

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Titolo
Bread Science: The Chemistry and Craft of Making Bread
Autore
Emily Buehler
Editore
Two Blue Books
Anno di pubblicazione
2021
Condizione
New
Rilegatura
Paperback / softback
Lingua
inglese
ISBN 10
097780688X
ISBN 13
9780977806881
Edizione
seconda edizione
Peso dell'articolo
200 grammi

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