Brewing: Science and Practice (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

D E Briggs, P A Brookes, R Stevens, C A Boulton

ISBN 10: 1855734907 ISBN 13: 9781855734906
Editore: Woodhead Publishing 2004-09-28, 2004
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Rilegato

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