Die Brezel

Lingua: tedesco

Editore: 8 Grad Verlag Gmbh & Co. Mär 2026, 2026

3910228615 / 9783910228610

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Neuware -Wie funktioniert ein Brezelroboter Wie kam die Acht in die Brezel Und wer hat das salzige Laugengebäck erfunden Pascal Cames folgt dem unwiderstehlichen Duft frischer Brezeln bis in die Backstuben hinein und lüftet die Rätsel ihrer Zubereitung. Aber Brezel ist bekanntlich nicht gleich Brezel, und von Ort zu Ort gibt es andere Lieblingsvarianten. Heimisch in der süddeutschen Biergarten- und Vespertradition hat diese Ikone der Backkultur längst die Welt erobert. Und sie behauptet sich auch in der Kunst. All das fächert der Autor genüsslich auf, bis hin zu der Frage nach dem besten Rezept zum Selberbacken. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Geschichte, Handwerk und Geschmack. 96 pp. Deutsch.

Codice articolo 9783910228610

Dati bibliografici

Titolo
Die Brezel
Autore
Pascal Cames
Editore
8 Grad Verlag Gmbh & Co. Mär 2026
Anno di pubblicazione
2026
Condizione
Neu
Rilegatura
Buch
Lingua
tedesco
ISBN 10
3910228615
ISBN 13
9783910228610
Peso dell'articolo
250 grammi
Dimensioni
185x115x10 mm

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