Building Houses Out of Chicken Legs: Black Women, Food, and Power
Lingua: inglese
Editore: The University of North Carolina Press, 2006
- Brossura
- Usato
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Chicken - both the bird and the food - has played multiple roles in the lives of African American women since the slavery era. This book examines the complexity of black women's legacies using food as a form of cultural work. It focuses on the ways black women have forged their own self-definitions and relationships to the gospel bird.
Codice articolo 00109515175
- Titolo
- Building Houses Out of Chicken Legs: Black Women, Food, and Power
- Autore
- Psyche A Williams-Forson
- Editore
- The University of North Carolina Press
- Anno di pubblicazione
- 2006
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 080785686X
- ISBN 13
- 9780807856864
Exploring material ranging from personal interviews to the comedy of Chris Rock, from commercial advertisements to the art of Kara Walker, and from cookbooks to literature, Williams-Forson considers how black women arrive at degrees of self-definition and self-reliance using certain foods. She demonstrates how they defy conventional representations of blackness and exercise influence through food preparation and distribution. Understanding these complex relationships clarifies how present associations of blacks and chicken are rooted in a past that is fraught with both racism and agency. The traditions and practices of feminism, Williams-Forson argues, are inherent in the foods women prepare and serve.
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