CAPTURA DE DADOS HACCP NO ABATTOIR : SISTEMAS COMPUTERIZADOS PARA CAPTURA EM TEMPO REAL DE DADOS DE PONTOS DE CONTROLE CRÍTICOS DURANTE O PROCESSO DE ABATE
Lingua: portoghese
Editore: Edições Nosso Conhecimento, 2021
- Brossura
- Nuovo
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
Venditore AbeBooks dal 14 agosto 2006
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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - O registro HACCP em matadouros geralmente é feito em papel e geralmente registra apenas não conformidades e ações corretivas. O projeto descreve um sistema computadorizado para captura de dados em tempo real de informações de inspeção de matadouros, utilizando uma interface Visual Basic para registro no Microsoft Excel. Um plano HACCP para abate de bovinos foi escrito junto com fluxogramas e planilhas de registro CCP. Uma interface de usuário foi projetada para capturar os dados de inspeção do CCP em um formato que permite relatórios e análises. O sistema foi usado para registrar os dados de inspeção do PCC em um abatedouro de bovinos. Exemplos de relatórios que podem ser extraídos do sistema estão incluídos. Os dados são submetidos a análise para uso na gestão HACCP. O objetivo principal deste projeto foi desenvolver um instrumento rudimentar para a captura de dados de inspeção e para a produção de relatórios.
Codice articolo 9786202762908
- Titolo
- CAPTURA DE DADOS HACCP NO ABATTOIR : SISTEMAS COMPUTERIZADOS PARA CAPTURA EM TEMPO REAL DE DADOS DE PONTOS DE CONTROLE CRÍTICOS DURANTE O PROCESSO DE ABATE
- Autore
- Patrick Talty
- Editore
- Edições Nosso Conhecimento
- Anno di pubblicazione
- 2021
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Taschenbuch
- Lingua
- portoghese
- ISBN 10
- 620276290X
- ISBN 13
- 9786202762908
- Peso dell'articolo
- 143 grammi
- Dimensioni
- 220x150x6 mm
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Einbeck, Germania
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