CLES DE LA TRANSITION ALIMENTAIRE -LES-

SOLAGRO

ISBN 10: 2369356502 / ISBN 13: 9782369356509

Editore: PASSAGER CLANDESTIN, 2025

LIVRE A L?ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782369356509. Codice articolo SLIVCN-9782369356509

Riassunto:

Les clés de la transition alimentaire. Au cours des dernières décennies, nos pratiques et nos modes de production alimentaires ont significativement évolué. Nous assistons plus récemment au (re)développement des circuits courts et de proximité, à la mise en place de projets alimentaires territoriaux à l'échelle des collectivités locales, à l'organisation de festivals autour de l'alimentation, à l'implantation de jardins partagés au sein des villes, à une tentative de planification de la transition agricole et alimentaire à l'échelle nationale et européenne, à la création de réseaux d'acteurs engagés dans ces démarches de transition, et plus généralement au développement d'une multitude d'initiatives visant à repenser nos façons de produire, transformer, distribuer, ou consommer. Toutes ces actions ne prennent pas la même voie et leurs objectifs se distinguent parfois. Celles-ci sont portées par des acteurs très variés. Elles partagent cependant un constat, qui constitue le point de départ de nombre d'entre elles : notre système alimentaire a des effets néfastes à la fois sur notre société et sur l'environnement. Ce livre propose un état des lieux de notre système alimentaire (partie Comprendre), qui, bien que peu rassurant, contribue à expliquer le développement de multiples initiatives (partie Agir) en faveur d'une amélioration de la durabilité de notre système alimentaire.

Informazioni sull'autore: Solagro est une entreprise associative qui oeuvre pour les transitions énergétique, climatique, agroécologique et alimentaire, en accompagnant les démarches d'acteurs divers (collectivités territoriales, entreprises, agriculteurs, etc.). L'équipe de Solagro aborde les défis écologiques auxquels nous faisons face de manière systémique : une approche qui permet une vision d'ensemble et sur le long terme. Le champ d'activité de Solagro va de l'ingénierie de projets à la formation et l'animation, en passant par la recherche et la prospective. Le scénario Afterres2050 est la somme de ce travail, pour proposer une trajectoire vers l'agriculture et l'alimentation de demain.

Dati bibliografici

Titolo: CLES DE LA TRANSITION ALIMENTAIRE -LES-
Casa editrice: PASSAGER CLANDESTIN
Data di pubblicazione: 2025
Legatura: Brossura
Condizione: Used: Like New