Canal House Cooking Volume No. 3: Winter & Spring (Volume 3)
Hamilton & Hirsheimer; Hamilton, Melissa; Hirsheimer, Christopher
Lingua: inglese
Editore: Canal House, 2011
- Brossura
- Usato
Da: Aspen Book Co., Denver, CO, U.S.A.Aspen Book Co.
Venditore AbeBooks dal 29 gennaio 2025
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A well-loved companion. Corners and cover might show a little wear, and you could find some notes or highlights. The dust jacket might be MIA, it might have been a library book and extras aren't guaranteed—but the story's all there.
Codice articolo PKV.0615340709.G
- Titolo
- Canal House Cooking Volume No. 3: Winter & Spring (Volume 3)
- Autore
- Hamilton & Hirsheimer; Hamilton, Melissa; Hirsheimer, Christopher
- Editore
- Canal House
- Anno di pubblicazione
- 2011
- Condizione
- good
- Rilegatura
- Brossura
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0615340709
- ISBN 13
- 9780615340708
- Serie
- Libro 3 di 9: Canal House Cooking
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Christopher Hirsheimer is an award-winning photographer and cofounder of Canal House. Her experience includes establishing a publishing venture, running a culinary and design studio, and publishing an annual series of three seasonal cookbooks titledCanal House Cooking. Prior to starting Canal House in 2007, in Lambertville, New Jersey, Hirsheimer was the executive editor of Saveur, which she cofounded in 1994, and the food and design editor ofMetropolitan Home. She cowrote the award-winning Saveur Cooks series andThe San Francisco Ferry Plaza Farmers' Market Cookbook. Her photographs have appeared in more than 50 cookbooks for such notables as Lidia Bastianich, Mario Batali, Julia Child, Jacques Pépin, and Alice Waters, and in numerous magazines, includingBon Appetit, Food & Wine, InStyle, and Town&Country. She works with Melissa Hamilton onCanal House Cooking, for which the two do all of the writing, recipes, photography, design, and production.
Melissa Hamilton is a renowned food stylist and cofounder of Canal House. She previously worked atSaveur, which she joined in 1998, as the test kitchen director, and was its food editor for many years. Hamilton also worked in the kitchens ofMartha Stewart Living and Cook's Illustrated, and she was the cofounder and first executive chef of Hamiltons Grill Room in Lambertville, New Jersey. She has developed and tested recipes and styled food for both magazines and cookbooks, including those by acclaimed chefs John Besh, Michael Psilakis, Roberto Santibanez, and David Tanis. She works with Christopher Hirsheimer onCanal House Cooking, for which the two do all of the writing, recipes, photography, design, and production.
Christopher Hirsheimer is an award-winning photographer and cofounder of Canal House. Her experience includes establishing a publishing venture, running a culinary and design studio, and publishing an annual series of three seasonal cookbooks titledCanal House Cooking. Prior to starting Canal House in 2007, in Lambertville, New Jersey, Hirsheimer was the executive editor ofSaveur, which she cofounded in 1994, and the food and design editor of Metropolitan Home. She cowrote the award-winning Saveur Cooks series andThe San Francisco Ferry Plaza Farmers' Market Cookbook. Her photographs have appeared in more than 50 cookbooks for such notables as Lidia Bastianich, Mario Batali, Julia Child, Jacques Pépin, and Alice Waters, and in numerous magazines, includingBon Appetit, Food & Wine, InStyle, and Town&Country. She works with Melissa Hamilton onCanal House Cooking, for which the two do all of the writing, recipes, photography, design, and production.
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