Canned Foods, Principles of Thermal Process Control, Acidification and Container Evaluation.

Lingua: inglese

Editore: GMA science and Education Foundation, 2007

0937774588 / 9780937774588

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Dati bibliografici

Titolo
Canned Foods, Principles of Thermal Process Control, Acidification and Container Evaluation.
Autore
lisa m. weddig
Editore
GMA science and Education Foundation
Anno di pubblicazione
2007
Condizione
new
Rilegatura
Paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
0937774588
ISBN 13
9780937774588

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