Canned Foods Principles of Thermal Process Control Acidification and Container Evaluation. Edition: seventh

Lingua: inglese

Editore: GMA Science and Education Foundation, 2007

0937774588 / 9780937774588

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There is some highlighting through the book, in places quite heavy, as well as a previous owner's name on the front cover. But if you don't mind that it's still a decent copy.xix, 193 pages, including index. Size 27.6 x 21.3 x 1.2 cm. The picture is of the actual book for sale.

Codice articolo 461228

Dati bibliografici

Titolo
Canned Foods Principles of Thermal Process Control Acidification and Container Evaluation. Edition: seventh
Autore
Lisa M Weddig (editor)
Editore
GMA Science and Education Foundation
Anno di pubblicazione
2007
Condizione
Fair
Rilegatura
Paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
0937774588
ISBN 13
9780937774588

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