Case Studies in Food Safety and Authenticity: Lessons from Real-Life Situations (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

Lingua: inglese

Editore: Woodhead Publishing Ltd 2012-06-25, 2012

0857094122 / 9780857094124

Serie: Libro 132 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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Titolo
Case Studies in Food Safety and Authenticity: Lessons from Real-Life Situations (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Autore
Jeffrey Hoorfar
Editore
Woodhead Publishing Ltd 2012-06-25
Anno di pubblicazione
2012
Condizione
New
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0857094122
ISBN 13
9780857094124
Serie
Libro 132 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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