Catering: A Guide to Managing a Successful Business Operation, 2nd Edition Format: Hardcover

Bruce Mattel; The Culinary Institute of America (CIA) (Hyde Park, New York)

ISBN 10: 1118137973 ISBN 13: 9781118137970
Editore: John Wiley and Sons, 2015
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Rilegato

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