Catering Management

NL Scanlon

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Lingua: inglese

Editore: John Wiley & Sons, 2013

1118091493 / 9781118091494

Da: moluna, Greven, Germaniamoluna

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Nancy Loman Scanlon, PhD, has more than thirty-five years of experience in the hospitality industry and has worked in food and beverage management positions with the Hilton Hotels Corporation, Interstate Hotels & Resorts, and Marriott International. She is .

Codice articolo 556566235

Titolo
Catering Management
Autore
NL Scanlon
Editore
John Wiley & Sons
Anno di pubblicazione
2013
Condizione
New
Rilegatura
Gebunden
Lingua
inglese
ISBN 10
1118091493
ISBN 13
9781118091494
Edizione
quarta edizione

moluna

Greven, Germania

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Moluna GmbH

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