Cauvain, S: Baking Problems Solved

Lingua: inglese

Editore: Elsevier Science, 2017

0081007655 / 9780081007655

Serie: Libro 235 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Da: moluna, Greven, Germaniamoluna

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Codice articolo 594347382

Titolo
Cauvain, S: Baking Problems Solved
Autore
Stanley P. Cauvain
Editore
Elsevier Science
Anno di pubblicazione
2017
Condizione
New
Rilegatura
Gebunden
Lingua
inglese
ISBN 10
0081007655
ISBN 13
9780081007655
Edizione
seconda edizione
Serie
Libro 235 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

moluna

Greven, Germania

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