Caviar: The Strange History and Uncertain Future of the World's Most Coveted Delicacy. Questo articolo non è disponibile.
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Lingua: inglese
Editore: Broadway, 2002
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Codice articolo G0767906233I5N00
- Titolo
- Caviar: The Strange History and Uncertain Future of the World's Most Coveted Delicacy
- Autore
- Inga Saffron
- Editore
- Broadway
- Anno di pubblicazione
- 2002
- Condizione
- Fair
- Sovraccoperta
- No Jacket
- Rilegatura
- Hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0767906233
- ISBN 13
- 9780767906234
- Peso dell'articolo
- 1,57 libbre
Traces the history of the popular luxury gourmet delicacy, caviar's odyssey from humble peasant food to culinary extravagance, the complex industry it spawned, and the consequences of marketing such a rare commodity.
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Informazioni sull’autore
Covering foreign affairs and domestic culture, Inga Saffron has been a reporter for the Philadelphia Inquirer for fifteen years and served as the newspaper's Moscow correspondent from 1994 through 1998. Currently the Inquirer's architecture critic, she lives in Philadelphia.
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