The Cheese Companion: The Connoisseur's Guide

Judy Ridgway

60 valutazioni di Goodreads

Lingua: inglese

Editore: Apple Press, Great Britain, 2002

1840923393 / 9781840923391

Da: Leura Books, Bowral, NSW, AustraliaLeura Books

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Each cheese in the A-Z directory is described in full, including when and how it is made, with profiles on variations, style, maturity and recommended wine partners. The history of cheese worldwide, and how to cut and store cheese is covered, with a list of producers and distributors. 224 pages. Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilo. Category: Cookery, Food & Wine; Cooking, Wine & Dining; ISBN: 1840923393. ISBN/EAN: 9781840923391. Inventory No: 262143.

Codice articolo 262143

Titolo
The Cheese Companion: The Connoisseur's Guide
Autore
Judy Ridgway
Editore
Apple Press, Great Britain
Anno di pubblicazione
2002
Condizione
Very Good
Rilegatura
Softcover
Lingua
inglese
ISBN 10
1840923393
ISBN 13
9781840923391
Cataloghi dei venditori
Cookery, Food & Wine

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Bowral, NSW, Australia

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