Chefs Companion a Concise Dictionary of Culinary Terms (A CBI book)
Riely, Elizabeth
ISBN 10: 0442278462 ISBN 13: 9780442278465
Editore: Van Nostrand Reinhold/co Wiley, 1986
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Riassunto:
Defines terms related to foods, cooking techniques, foreign cuisines, kitchen equipment, seasonings, and wines
Product Description: Book by Riely Elizabeth
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Dati bibliografici
Titolo: Chefs Companion a Concise Dictionary of ...
Casa editrice: Van Nostrand Reinhold/co Wiley
Data di pubblicazione: 1986
Legatura: Rilegato
Condizione: Good