Chemistry for Cooks : An Introduction to the Science of Cooking

Greer, Sandra C.

5 valutazioni di Goodreads

Lingua: inglese

Editore: The MIT Press, 2023

0262544792 / 9780262544795

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Codice articolo 44411085

Titolo
Chemistry for Cooks : An Introduction to the Science of Cooking
Autore
Greer, Sandra C.
Editore
The MIT Press
Anno di pubblicazione
2023
Condizione
As New
Rilegatura
Brossura
Lingua
inglese
ISBN 10
0262544792
ISBN 13
9780262544795

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