The Chinese Kitchen: A Book of Essential Ingredients with Over 200 Easy and Authentic Recipes

Deh-Ta Hsiung

ISBN 10: 0312246994 ISBN 13: 9780312246990
Editore: St. Martin's Press, 2000
Usato Hardcover

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An internationally recognized expert in Chinese cooking shares his savory secrets to preparing successful Chinese cuisine, with entries for bean sprouts, black bean sauce, Chinese cabbage, dumplings, eggplant, five spice powder, lotus root, and other important foods and ingredients.

Informazioni sull?autore:

Deh-Ta Hsiung is the author of several bestselling cookbooks, and is an internationally recognized expert on Chinese food and cooking. Born in Bejing, he now lives in London.

Ken Hom is the author of several Chinese cookbooks, including Foolproof Chinese Cooking: Step by Step to Everyone's Favorite Chinese Recipes.

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Dati bibliografici

Titolo: The Chinese Kitchen: A Book of Essential ...
Casa editrice: St. Martin's Press
Data di pubblicazione: 2000
Legatura: Hardcover
Condizione: Very Good
Condizione sovraccoperta: No Jacket

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Hsiung, Deh-Ta
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