Clams: How to Find, Catch and Cook Them
Curtis J. Badger
ISBN 10: 0811730581 ISBN 13: 9780811730587
Editore: Stackpole Books, 2002
Usato
Paperback
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Descrizione:
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Riassunto:
* Expert advice on how to bring home a bounty * Types of clams described and which make the best eating * Natural history details that are a help to any clammer This practical, illustrated how-to book describes the best ways to clam, including where to find the creatures, what equipment to use, and how to collect and cook them -- with dozens of tasty clam recipes included. The author, a veteran clammer along Virginia's clam-rich Eastern Shore, also examines the natural history of clams and answers frequently asked questions about them.
Product Description: Book by Badger Curtis J
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Dati bibliografici
Titolo: Clams: How to Find, Catch and Cook Them
Casa editrice: Stackpole Books
Data di pubblicazione: 2002
Legatura: Paperback
Condizione: Very Good
Condizione sovraccoperta: No Jacket