Classical Southern Cooking. Questo articolo non è disponibile.
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Lingua: inglese
Editore: Gibbs Smith, 2008
- Brossura
- Usato
Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.World of Books (was SecondSale)
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Codice articolo 00109767507
- Titolo
- Classical Southern Cooking
- Autore
- Fowler, Damon Lee
- Editore
- Gibbs Smith
- Anno di pubblicazione
- 2008
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- Brossura
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1423602250
- ISBN 13
- 9781423602255
Damon Lee Fowler's critically acclaimed and award-nominated celebration of classic Southern cooking returns to print in a fully revised and updated edition. Hailed as a bible of Southern foodways and a major contribution to the literature of American culture, this compendium of more than two hundred traditional recipes broke new ground in food writing. Rooted in meticulous scholarship, a passion for good cooking, and a deep love for the unique culture of the South, Classical Southern Cooking presents the history and substance of this cuisine in a uniquely casual and anecdotal way that has earned it a reputation as a modern classic.
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Sinossi
Book by Fowler Damon Lee
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