Clean Label Starch: Processes, Properties and Functionality

Libro 1 di 9: Applications of Starches in Food and Packaging

Parmjit Singh Panesar

ISBN 10: 044333479X ISBN 13: 9780443334795
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc, 2026
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Brossura

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