Compilation of compound aroma thresholds(Chinese Edition)

Lingua: inglese

7030453115 / 9787030453112

Da: liu xing, Nanjing, JS, Cinaliu xing

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HardCover. Pub Date: 2015-08 Pages: 548 Language: Simplified Chinese Publisher: Science Press Compilation of Aroma Thresholds for Compounds (Second Edition) is a translation of the original 2011 second edition. Aroma thresholds for compounds are fundamental data for determining the importance of compounds to aroma or taste. as well as their contribution to deterioration and off-flavors. Compilation of Aroma Thresholds for Compounds (Second Edition) is divided into three parts: Part One covers.

Codice articolo DU007650

Dati bibliografici

Titolo
Compilation of compound aroma thresholds(Chinese Edition)
Autore
[ HE LAN ] LI AO&amp#183; FAN&amp#183; HAI MO TE . LIU QIANG
Condizione
New
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
7030453115
ISBN 13
9787030453112

liu xing

Nanjing, JS, Cina

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Specializzazione

Chemistry, Mathematics, Computer, Physics, Environment, Social Sciences

Informazioni sull’azienda del venditore

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JS, Cina