Complete Art and Science of Sausage Making: 150 Healthy Homemade Recipes from Chorizo to Hot Dogs
Reinhard, Tonia Tonia Reinhard,
Lingua: inglese
Editore: Robert Rose Inc, 2016
- Brossura
- Nuovo

Da: Chiron Media, Wallingford, Regno UnitoChiron Media
Venditore AbeBooks dal 2 agosto 2010
Condizione: Nuovo
EUR 20,82
Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloCodice articolo 6666-GRD-9780778805359
- Titolo
- Complete Art and Science of Sausage Making: 150 Healthy Homemade Recipes from Chorizo to Hot Dogs
- Autore
- Reinhard, Tonia Tonia Reinhard,
- Editore
- Robert Rose Inc
- Anno di pubblicazione
- 2016
- Condizione
- New
- Rilegatura
- paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0778805352
- ISBN 13
- 9780778805359
There are techniques and secrets to learning how to make sausage in the home kitchen. Making sausages is an ancient art that has made a remarkable comeback in recent years. Tania Reinhard explains the science to making sausages, taking all the guesswork out of it, making it a fun, safe and exciting project for any aspiring sausage maker.
Starting with the right tools and equipment there are step-by-step instructions that explain just how healthy sausages can be made simply by using the right ingredients and seasonings.
The book has an extraordinary variety of recipes with the best techniques from all over the world. Ingredients range from the classic pork, beef, lamb, chicken, and turkey, to wild game, fish and even vegetarian and vegan sausages.
Here are some of these tantalizing recipes:
- Classics like Chorizo, Frankfurters, Salami, Keilbasa, Liverwurst, and Breakfast Sausage
- Pork recipes include Sicilian Sausage, Sage Potato Sausage, American Brat, Pesto Pork Sausage and Jamaican Jerk Sausage
- There is also a huge variety of chicken and turkey recipes like Chicken Parmesan Sausage, Persian Chicken, Turkey de Provence, Thanksgiving Turkey and Athenian Chicken
- The vegetarian and vegan recipes include Malaysian Satay, Sausage de Bologna, Greek Sausage, The Nutty Vegan and Lebanese Majadra.
Meal planning is easy with complete menus and the perfect pairings for sausage. The expert instructions, techniques and tips are crucial for any home sausage maker.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Tonia Reinhard is the Director of the Coordinated Program in Dietetics and a Senior Lecturer at Wayne State University in Detroit, Michigan. She is also the Course Director for Clinical Nutrition at the School of Medicine at Wayne State and has authored several publications ranging from technical papers to articles for dietitians, health practitioners and consumers. She is the author of the bestseller Superjuicing and Superfoods.
Brendan Reinhard is the manager of the sausage department at Country Smoke House in Almont, Michigan
Brent Mitchell is the head chef at Country Smoke House, which specializes in sausage making, barbecue, butchery, smoked meats and catering.
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Chiron Media
Wallingford, Regno Unito
Venditore AbeBooks dal 2 agosto 2010
Tariffe di spedizione da Regno Unito a U.S.A.
| Articolo | Da 14 a 21 giorni lavorativi | Da 14 a 21 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 18,07 | EUR 18,07 |
Metodi di pagamento
Informazioni sull’azienda del venditore
WRAP Ltd
Unit 4, 119 Loverock Rd
Reading, Regno Unito RG30 1DZ
Condizioni di vendita
TBA
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a Chiron Media, Wallingford, United Kingdom, senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.
Condizioni di spedizione
Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required.