The Complete Book of Cheese: History, Techniques, Recipes, Tips. Questo articolo non è disponibile.
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Lingua: inglese
Editore: Flammarion, 2024
- Rilegato
- Usato
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Codice articolo 00079203090
- Titolo
- The Complete Book of Cheese: History, Techniques, Recipes, Tips
- Autore
- Pham, Anne-Laure
- Editore
- Flammarion
- Anno di pubblicazione
- 2024
- Condizione
- Good
- Rilegatura
- Rilegato
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 2080447483
- ISBN 13
- 9782080447487
This essential reference covers all aspects of the four cheese styles—including 150 varieties; how to select, serve, savor, and store them; and forty-six recipes from around the world.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Anne-Laure Pham is a culinary journalist, columnist, and author. Mathieu Plantive is a cheesemonger in France.
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