The Complete Cook's Encyclopedia of Spices: An Illustrated Guide to Spices, Spice Blends and Aromatic Ingredients with 100 Tastebud-Tingling Recipes a. Questo articolo non è disponibile.
Morris, Sallie; Mackley, Lesley
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Lingua: inglese
Editore: Southwater Publishing, 2014
- Brossura
- Usato
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- Titolo
- The Complete Cook's Encyclopedia of Spices: An Illustrated Guide to Spices, Spice Blends and Aromatic Ingredients with 100 Tastebud-Tingling Recipes a
- Autore
- Morris, Sallie; Mackley, Lesley
- Editore
- Southwater Publishing
- Anno di pubblicazione
- 2014
- Condizione
- Very Good
- Sovraccoperta
- No Jacket
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1840388188
- ISBN 13
- 9781840388183
- Peso dell'articolo
- 1,67 libbre
| Exotic, aromatic and exciting, spices play a huge part in almost every cuisine. This encyclopedia is not only a practical cookbook but an expert reference guide to spices and spice mixtures and pastes.
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Informazioni sull’autore
Sallie Morris is a food writer and consultant. Her travels have taken her to Kenya and Malaysia and she has run cooking courses in both countries. She has journeyed extensively through Thailand, Myanmar, India and Indonesia, and has written several books. Lesley Mackley began her career working for the importers of Le Creuset cookware. She has written a number of cookbooks on a variety of subjects and is a consultant to a herb and spice company.
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