Complete Guide to Home Canning and Preserving (Paperback)
Lingua: inglese
Editore: Dover Publications Inc., New York, 1999
- Brossura
- Nuovo
Da: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.Grand Eagle Retail
Venditore AbeBooks dal 12 ottobre 2005
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Paperback. This practical, easy-to-follow-guide-newly revised and updated-offers food shoppers an attractive, high-quality alternative to high-priced, overprocessed, and undernourishing foods. Virtually everything you need to know about home canning is here: how to select, prepare, and can fruits, vegetables, poultry, red meats, and seafoods; how to preserve fruit spreads, fermented foods, and pickled vegetables; how to test jar seals, identify and handle spoiled canned foods, prepare foods for special diets, and much more. Also included are scores of simply written recipes that enable even beginners to prepare such taste-tempting dishes as smoked fish, turkey-tamale pie, chicken croquettes, Mexican tomato sauce, strawberry-rhubarb pie, chile con carne, apple butter, pickled sweet green tomatoes, and a peach-pineapple spread. Easy-to-follow directions make canning simple even for those who have never tried it. Nothing is assumed! Every step, every detail is carefully explained and has been thoroughly tested by government experts. Practical, easy-to-follow guide tells how to select, prepare, and can fruits, vegetables, poultry, red meats, and seafoods; how to preserve fruit spreads, fermented foods, and pickled vegetables; and much more. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…
Codice articolo 9780486409313
- Titolo
- Complete Guide to Home Canning and Preserving (Paperback)
- Autore
- U.S. D. OF AGR.
- Editore
- Dover Publications Inc., New York
- Anno di pubblicazione
- 1999
- Condizione
- new
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0486409317
- ISBN 13
- 9780486409313
- Edizione
- seconda edizione
Also included are scores of simply written recipes that enable even beginners to prepare such taste-tempting dishes as smoked fish, turkey-tamale pie, chicken croquettes, Mexican tomato sauce, strawberry-rhubarb pie, chile con carne, apple butter, pickled sweet green tomatoes, and a peach-pineapple spread.
Easy-to-follow directions make canning simple even for those who have never tried it. Nothing is assumed! Every step, every detail is carefully explained and has been thoroughly tested by government experts.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Dalla quarta di copertina
Also included are scores of simply written recipes that enable even beginners to prepare such taste-tempting dishes as smoked fish, turkey-tamale pie, chicken croquettes, Mexican tomato sauce, strawberry-rhubarb pie, chile con carne, apple butter, pickled sweet green tomatoes, and a peach-pineapple spread.
Easy-to-follow directions make canning simple even for those who have never tried it. Nothing is assumed! Every step, every detail is carefully explained and has been thoroughly tested by government experts.
Unabridged Dover (1999) republication of Agriculture Information Bulletin No. 539, Complete Guide to Home Canning, published by the U.S. Department of Agriculture, 1994.
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