The Complete Guide to Pressure Canning : Everything You Need to Know to Can Meats, Vegetables, Meals in a Jar, and More
Diane Devereaux - The Canning Diva
Lingua: inglese
Editore: Callisto Publishing Aug 2018, 2018
- Brossura
- Nuovo
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
Venditore AbeBooks dal 14 agosto 2006
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Neuware - The Complete Guide to Pressure Canning is a safe, practical, step-by-step resource to preserve the low-acid foods that you love.From soups and stews, to meals-in-a-jar, to kitchen staples like broths and beans, pressure canning is a time-honored craft that allows you to safely and affordably preserve the food your family loves to eat.Written by The Canning Diva® Diane Devereaux, The Complete Guide to Pressure Canning delivers everything you need to confidently achieve pressure canning perfection. With The Complete Guide to Pressure Canning you will discover the ease of pressure canning, understand the science behind safe food preservation, and enjoy delicious recipes for stocking your kitchen and feeding your family.In the pages of this all-in-one pressure canning roadmap you'll find:An overview of pressure canning basics that includes guidance for buying a pressure canner and pressure canning fundamentalsMore than 80 pressure canning recipes for: stocks, broths, soups, and stews; meats including wild game and fish; meals-in-a-jar; tomatoes and vegetables; beans and legumes; and morePressure canning charts for safely canning vegetables and meats that include quantity, yield, jar size, processing time, and PSI gauge guidanceA 'First Batches' Chapter that includes two practice recipes for those new to pressure canningWith The Complete Guide to Pressure Canning, readers of all skill levels will learn to successfully preserve and serve wholesome, nourishing foods that everyone will enjoy.…
Codice articolo 9781641520904
- Titolo
- The Complete Guide to Pressure Canning : Everything You Need to Know to Can Meats, Vegetables, Meals in a Jar, and More
- Autore
- Diane Devereaux - The Canning Diva
- Editore
- Callisto Publishing Aug 2018
- Anno di pubblicazione
- 2018
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Taschenbuch
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1641520906
- ISBN 13
- 9781641520904
- Peso dell'articolo
- 747 grammi
- Dimensioni
- 254x203x15 mm
From soups and stews to broths and beans and entire meals in a jar, pressure canning is a time-honored craft that allows you to safely and affordably preserve the food your family loves to eat. Written by The Canning Diva® Diane Devereaux, The Complete Guide to Pressure Canning delivers everything you need to get started.
- A breakdown of the basics — Find essential information about choosing the right tools and ingredients and preparing the recipes safely. You'll even find two practice recipes to get you started.
- 80+ recipes— Learn how to make a wide range of delicious and nutritious canned fruits, veggies, meats, and legumes that will save you time, money, and help prevent food waste.
- Pressure canning charts—This book features quick-reference guides for safely canning different staple ingredients that include quantity, yield, jar size, processing time, and PSI.
This canning book makes it simple to preserve and serve wholesome, nourishing foods that everyone will enjoy!
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
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