A Concise Encyclopaedia Of Gastronomy, Section II: Fish

Editore: The Wine And Food society, 1948

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SIMON, Andre L. [compiled by] [119] pp. The Wine And Food Society 1948 Fifth Printing 8 1/2" x 5 7/8" A concise encyclopedia of gastronomy compiled under the editorial direction of André L. Simon, this being the second section which focusses on Fish: with an alphabetical list of edible fish and a selection of American, English, and French recipes for their culinary preparation and presentation.

Codice articolo 32913

Dati bibliografici

Titolo
A Concise Encyclopaedia Of Gastronomy, Section II: Fish
Autore
SIMON, Andre L. [compiled by]
Editore
The Wine And Food society
Anno di pubblicazione
1948
Condizione
Very Good
Sovraccoperta
Very Good
Rilegatura
Hardcover
Edizione
5th or later Edition
Cataloghi dei venditori
Cookery

The Cary Collection

Bristol, CT, U.S.A.

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