The Confident Cook: Basic Recipes and How to Build on Them

Lingua: inglese

Editore: Praeger Publishers, 1975

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Jacket edgeworn, with tearing and spine; edge wear to covers and rubbing wear to spine. Drawings by Robert Graham Penny. Contents - 1. Soups; 2. Casserole Cooking; 3. Sauces; 4. Souffles; 5. Poaching; 6. Roasting; 7. Broiling; 8. Frying and Sauteing; 9. Deep-Fat Frying; 10. Scrambled Eggs and Omelettes; 11. Crepes and Their Relatives; 12. Mousses and Cold Souffles; 13. Custards; Menu Planning; Recipe Index.

Codice articolo 25062302

Dati bibliografici

Titolo
The Confident Cook: Basic Recipes and How to Build on Them
Autore
Irena Chalmers
Editore
Praeger Publishers
Anno di pubblicazione
1975
Condizione
Discreto
Sovraccoperta
Fair
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
Disegnatore
Penny, Robert Graham
Cataloghi dei venditori
Food

Samson Books

Trenton, ON, Canada

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Curated second hand books from a semi-retired librarian. Available here since October 2017, and via a seasonal bookmobile in Prince Edward County and Central Algoma since May 2018.

Specializzazione

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