Consumer-based New Product Development for the Food Industry
Lingua: inglese
Editore: Royal Society of Chemistry, 2021
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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- Titolo
- Consumer-based New Product Development for the Food Industry
- Autore
- Porretta, Sebastiano (EDT); Moskowitz, Howard (EDT); Gere, Attila (EDT)
- Editore
- Royal Society of Chemistry
- Anno di pubblicazione
- 2021
- Condizione
- New
- Rilegatura
- Rilegato
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1839161396
- ISBN 13
- 9781839161391
In food product development, as in all new product development, time is money. This is the first book that describes and explains food development from the point of view of the consumer rather than from the top down approach. Innovative development starts with the consumers and makes use of new disrupting technologies to describe the process. Combining research from experienced and international top quality contributors, it defines the more nuanced development solutions that are becoming available. Coverage includes the use of artificial intelligence, big data and other new technologies that add to the new product development (NPD) process and help to create successful products with shorter lead times. It includes case studies from around the world that consider aspects of consumer behaviour as well as consumer responses to market research.
Aimed at all those involved in new product development, e.g. marketing personnel, food engineers and manufacturers as well as food scientists, this book will provide a fascinating insight into this exciting area of research.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Dalla quarta di copertina
This is probably the first book that describes and explains food development by operatively identifying the point of view of the consumer rather than a classical top-down approach. Innovative development starts with the consumers and makes use of new disrupting technologies to describe the process.
Combining research from experienced and international top quality contributors, it defines the more nuanced development solutions that are becoming available. Coverage includes the use of sensory data, artificial intelligence, big data, a so called mind genomic application (a new ConJoint analysis-based approach), children preference determination and other new technologies that add innovation to the new product development (NPD) process and help to create successful products with shorter developing times. It includes case studies from around the world that consider aspects of consumer behavior as well as consumer responses to market research.
Aimed at all those involved in new product development, e.g. marketing personnel, consumer and sensory technicians, food engineers and manufacturers as well as food scientists, this book will provide a fascinating insight into this exciting area of research.
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
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Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
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Eccezioni al diritto di recesso
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