Contemporary and Traditional Japanese Cooking: Simple, Delicious and Vegan
Lingua: inglese
Editore: Book Publishing Company, 1999
- Brossura
- Usato
Da: World of Books Inc, Montgomery, IL, U.S.A.World of Books Inc
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Japanese and vegetarian food expert Miyokko Mishimoto Schinner presents traditional Japanese dishes and regional specialities from Kyushu in the south to Hokkaido in the north. She draws from the tradition of vegetarian cooking in Buddhist temples, as well as the vegetable-based dishes found in traditional Japanese cuisine. For dishes usually prepared with meat, fish or fowl, Miyoko has created innovative substitutes utilizing vegetarian foods like tofu and seitan, to create recipes suitable for vegans.
Codice articolo CIN1570670722G
- Titolo
- Contemporary and Traditional Japanese Cooking: Simple, Delicious and Vegan
- Autore
- Miyoko Mishimoto Schinner
- Editore
- Book Publishing Company
- Anno di pubblicazione
- 1999
- Condizione
- Good
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1570670722
- ISBN 13
- 9781570670725
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