Cook, Taste, Learn: How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

Crosby Ph.D, Guy

16 valutazioni di Goodreads

Lingua: inglese

Editore: Columbia University Press, 2019

0231192924 / 9780231192927

Serie: Libro 33 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Da: HPB-Red, Dallas, TX, U.S.A.HPB-Red

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Titolo
Cook, Taste, Learn: How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Autore
Crosby Ph.D, Guy
Editore
Columbia University Press
Anno di pubblicazione
2019
Condizione
Very Good
Rilegatura
hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0231192924
ISBN 13
9780231192927
Serie
Libro 33 di 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

HPB-Red

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