Cook, Taste, Learn: How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

Crosby Ph.D, Guy

16 valutazioni di Goodreads

Lingua: inglese

Editore: Columbia University Press, 2021

0231192932 / 9780231192934

Serie: Libro 33 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Da: Majestic Books, Hounslow, Regno UnitoMajestic Books

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Titolo
Cook, Taste, Learn: How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Autore
Crosby Ph.D, Guy
Editore
Columbia University Press
Anno di pubblicazione
2021
Condizione
New
Rilegatura
Brossura
Lingua
inglese
ISBN 10
0231192932
ISBN 13
9780231192934
Serie
Libro 33 di 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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