How to Cook Like a Top Chef
The Creators of Top Chef
ISBN 10: 0811874869 ISBN 13: 9780811874861
Editore: Chronicle Books, 2010
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Descrizione:
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Riassunto:
This ultimate guide to being a Top Chef features the best recipes from all 6 seasons of the show and "Top Chef: Masters", along with techniques and tips from everyone's favorite contestants and judges. From knife skills to flambeing, and from sauces to sous-vide, home chefs will learn everything they need to be a rock star in the kitchen.
Informazioni sull'autore:
Emily Miller contributed to Top Chef: The Quickfire Cookbook.
Chef Rick Bayless, winner of Top Chef: Masters, is world-renowned for his Mexican cuisine.
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Dati bibliografici
Titolo: How to Cook Like a Top Chef
Casa editrice: Chronicle Books
Data di pubblicazione: 2010
Legatura: Rilegato
Condizione: Good