The Cookbook Decoder
Grosser, Arthur E.
ISBN 10: 0825300339 ISBN 13: 9780825300332
Editore: Beaufort Books, Incorporated, 1981
Usato
Rilegato
Da
Better World Books: West, Reno, NV, U.S.A.
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Riguardo questo articolo
Descrizione:
Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Codice articolo 1022486-20
Riassunto:
Explains how and why food preparation affects the texture, color, and flavor of our meals and uses experiments to demonstrate cooking principles
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Dati bibliografici
Titolo: The Cookbook Decoder
Casa editrice: Beaufort Books, Incorporated
Data di pubblicazione: 1981
Legatura: Rilegato
Condizione: Good
Edizione: 2nd Printing.