Cooking for a New Earth: A New Approach to Home Cooking That Promotes Wholesome Eating and Healthy Living
Lingua: inglese
Editore: Henry Holt & Co, New York, New York, U.S.A., 1993
- Brossura
- Usato
Da: Turtle Creek Books and Sheet Music, Mississauga, ON, CanadaTurtle Creek Books and Sheet Music
Venditore AbeBooks dal 9 agosto 2002
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Some edgewear and creasing of spine and covers,as well some light age toning, otherwise still a good reading copy.
Codice articolo NS9297
- Titolo
- Cooking for a New Earth: A New Approach to Home Cooking That Promotes Wholesome Eating and Healthy Living
- Autore
- Jerome, Carl
- Editore
- Henry Holt & Co, New York, New York, U.S.A.
- Anno di pubblicazione
- 1993
- Condizione
- Good
- Rilegatura
- Soft cover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0805019960
- ISBN 13
- 9780805019964
- Cataloghi dei venditori
- .Cookbooks
This is a tall order in our hurry-up society, but Chef Jerome makes a good case for this old yet new way of thinking, and then makes it easy for us by giving us unusually creative recipes so that we can enjoy a rich variety of good-tasting, healthful food. He enlarges our repertoire of vegetables, beans, and grains with recipes like Emerald Spinach with Hidden Herbs, Rice with Black-eyed Peas and Tomatoes, and Whole Wheat Couscous with Wild Mushrooms. He offers Brown Basmati Rice with Cinnamon Sugar or Bread Pudding with Currants for breakfast and a variety of complex, satisfying soups for all times of the day. He extols the virtues of making bread, and the recipes in the bread chapter constitute a minicourse in bread making. There are deeply flavorful recipes for meat dishes and desserts - to be enjoyed in moderation.
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Turtle Creek Books and Sheet Music
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