Trade paperback (US). Glued binding. 480 p. Audience: General/trade. previous owner's name. Clean, tight pages. No bent corners. No remainder mark. SC 345 Very good. Signed by previous owner. Codice articolo Alibris.0054301

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Dati bibliografici

Titolo: Cooking the Nouvelle Cuisine in America: A ...

Casa editrice: Workman Publishing, New York, NY

Data di pubblicazione: 1982

Legatura: Trade paperback

Descrizione articolo

Riassunto:

Adapts the principles of nouvelle cuisine to American foods, presenting directions for soups, salads, main dishes, vegetables, ices, and desserts

Product Description:

Book by Urvater Michele Liederman David

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Urvater, Michele, and Liederman, David

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