The Cooking Quality, Palatability, And Carbohydrate Composition Of Potatoes As Influenced By Storage Temperature (Technical Bulletin No.507)

Editore: U.S. Department Of Agriculture, 1936

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20 pages. (SL#10B).

Codice articolo SL1573

Dati bibliografici

Titolo
The Cooking Quality, Palatability, And Carbohydrate Composition Of Potatoes As Influenced By Storage Temperature (Technical Bulletin No.507)
Autore
R C Wright, Walter m peacock, T M Whiteman and Elizabeth Fuller Whiteman
Editore
U.S. Department Of Agriculture
Anno di pubblicazione
1936
Condizione
Good
Rilegatura
Soft cover

Shore Books

London, Regno Unito

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