Cooking Scrappy: 100 Recipes to Help You Stop Wasting Food, Save Money, and Love What You Eat – An Eco-Friendly, No-Waste Guide for Creative Cooks
Lingua: inglese
Editore: Harper Wave (edition Illustrated), 2018
- Rilegato
- Usato
Da: BooksRun, Philadelphia, PA, U.S.A.BooksRun
Venditore AbeBooks dal 2 febbraio 2016
Condizione: Usato - Molto buono
EUR 5,54
Quantità: 1 disponibile
Aggiungi al carrelloDescrizione dell’articolo da parte del venditore
It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
Codice articolo 0062862944-8-1
- Titolo
- Cooking Scrappy: 100 Recipes to Help You Stop Wasting Food, Save Money, and Love What You Eat – An Eco-Friendly, No-Waste Guide for Creative Cooks
- Autore
- Gamoran, Joel
- Editore
- Harper Wave (edition Illustrated)
- Anno di pubblicazione
- 2018
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- Hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0062862944
- ISBN 13
- 9780062862945
- Edizione
- Illustrated.
From the food-stoked star of the A&E series Scraps and the National Chef of Sur La Table, a ground-breaking cookbook that reshapes the way you look at ingredients and makes the most out of every resource in the kitchen, featuring 150 color photographs and 100 ingenious recipes that expand your mind, the way you cook, and how you live.
Have you ever felt guilty throwing out food? Of course, you have, but that’s all about to change. The stuff you always thought of as trash just became the main course. Look into the fridge. At first glance it might not look like there’s much to eat, just a mishmash of ingredients that don’t go together. But carrot tops can be pesto and brown bananas are the start of an incredible cake. Suddenly you have uncovered an undiscovered treasure chest for making the most out of "nothing."
Joel Gamoran dives into the kitchen, changing expectations, not just about how to use all ingredients to their max, but how to make the most of every resource in your kitchen. Flip over that cast-iron skillet for a stellar pizza stone. Don’t throw away those apple cores, shrimp shells, or leftover pickle juice. Transform them into gorgeous meals, such as Apple Core Butter Roasted Duck, Shrimp Shell Chowder, or Pickle Juice Brined Pork Chops.
Think outside of the recipe box—learn to be creative when it comes to making food. Resourcefulness is an essential part of cooking; Gamoran’s experiences in culinary schools and as a professional chef have taught him that everything in the kitchen can, and should, be used. His relaxed laid-back tone tackles a serious subject. It embraces a lifestyle that eliminates waste, helps the environment, and enables home cooks to stretch their food budgets.
Cooking Scrappy saves you money, helps to save the planet, and ups your cooking game. Joel stands for the bruised, the forgotten, and the back of the fridge. Will you stand with him?!
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Joel Gamoran is the National Chef for Sur La Table and stars on the television cooking show Scraps. After studying cooking in Italy, and earning a Restaurant Management Degree from the University of Connecticut and an ACAP Degree from the Culinary Institute of America, he worked in a number of restaurants along the West Coast. At twenty-four, he began teaching cooking classes at the famed kitchen retailer Sur La Table. He lives in Seattle, WA.
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
BooksRun
Philadelphia, PA, U.S.A.
Venditore AbeBooks dal 2 febbraio 2016
Tariffe di spedizione nazionale per U.S.A.
| Articolo | Da 3 a 8 giorni lavorativi | Da 3 a 6 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 0,00 | EUR 3,57 |
Metodi di pagamento
Descrizione dello Store
BooksRun helps save money on books. Founded in 2014, we are an independent online bookseller with thousands of happy customers and top ratings. With millions of titles in stock, from fiction to textbooks, we have the best book selection and prices 90% below the list price. We ship all orders the same day or the next business day. Expedited shipping arrives in 2 - 5 business days. Returns are accepted within 30 days of delivery. We are committed to providing each customer with the highest standard of customer service. Please carefully check the book’s description and condition before ordering. If you have any questions or issues, please contact us first. Thank you for choosing BooksRun!…
Specializzazione
Сollege textbooks and trade booksInformazioni sull’azienda del venditore
AZ Texts LLC
228 Park Ave S Suite 38827
New York, NY U.S.A. 10003
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a BooksRun, Philadelphia, Pennsylvania, U.S.A., senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.