On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals "To Go" (5th Edition)

Lingua: inglese

Editore: Pearson, 2010

0135118050 / 9780135118054

Da: Gate City Books, GREENSBORO, NC, U.S.A.Gate City Books

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Codice articolo GCM.3P92

Titolo
On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals "To Go" (5th Edition)
Autore
Labensky, Sarah R.; Martel, Priscilla A.; Hause, Alan M.
Editore
Pearson
Anno di pubblicazione
2010
Condizione
very_good
Rilegatura
Brossura
Lingua
inglese
ISBN 10
0135118050
ISBN 13
9780135118054
Edizione
quinta edizione o successive

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