On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, 5th Edition

Lingua: inglese

Editore: Pearson, 2014

0133458555 / 9780133458558

Da: knowledge_exchange, Franklin Park, IL, U.S.A.knowledge_exchange

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Codice articolo PIOT_MF_07-17-26_H0000OGX

Titolo
On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, 5th Edition
Autore
Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.; Martel, Priscilla A.
Editore
Pearson
Anno di pubblicazione
2014
Condizione
Fair
Rilegatura
Rilegato
Lingua
inglese
ISBN 10
0133458555
ISBN 13
9780133458558
Edizione
quinta edizione o successive

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