On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals (Fifth Edition Update)
Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.; Martel, Priscilla A.
Lingua: inglese
Editore: Pearson, 2014
- Rilegato
- Usato

Da: Black and Read Books, Music & Games, Arvada, CO, U.S.A.Black and Read Books, Music & Games
Venditore AbeBooks dal 21 ottobre 1998
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Codice articolo t11717
- Titolo
- On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals (Fifth Edition Update)
- Autore
- Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.; Martel, Priscilla A.
- Editore
- Pearson
- Anno di pubblicazione
- 2014
- Condizione
- Fine
- Sovraccoperta
- No Jacket
- Rilegatura
- Hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0133829170
- ISBN 13
- 9780133829174
- Edizione
- 5th or later Edition
- Cataloghi dei venditori
- Cooking, Food & Wine, Textbook
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0133829170 / 9780133829174 On Cooking Update Plus MyCulinaryLab with Pearson eText -- Access Card Package
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