On Cooking: A Textbook Of Culinary Fundamentals

Lingua: inglese

Editore: Pearson College Div, 2006

0131713272 / 9780131713277

Da: Gulf Coast Books, Cypress, TX, U.S.A.Gulf Coast Books

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Titolo
On Cooking: A Textbook Of Culinary Fundamentals
Autore
Labensky, Sarah R.; Hause, Alan M.; Labensky, Steven; Martel, Priscilla
Editore
Pearson College Div
Anno di pubblicazione
2006
Condizione
Fair
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0131713272
ISBN 13
9780131713277
Edizione
quarta edizione
Peso dell'articolo
120 once
Dimensioni
8x2x11

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