On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Sixth Canadian Edition Plus MyCulinaryLab with Pearson eText -- Access Card Package (6th Edition) [Paperback]

Lingua: inglese

Editore: Pearson Canada, 2014

0133524620 / 9780133524628

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Dati bibliografici

Titolo
On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Sixth Canadian Edition Plus MyCulinaryLab with Pearson eText -- Access Card Package (6th Edition) [Paperback]
Autore
Sarah R. Labensky (Author), Alan M. Hause (Author), Priscilla A. Martel (Author), Fred Malley (Author), Anthony Bevan (Author), Settimio Sicoli (Author)
Editore
Pearson Canada
Anno di pubblicazione
2014
Condizione
Good condition
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0133524620
ISBN 13
9780133524628
Peso dell'articolo
70 once
Dimensioni
11x8x1

Greenway

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