Cooking My Way Back Home: Recipes from San Francisco's Town Hall, Anchor & Hope, and Salt House [A Cookbook]
Lingua: inglese
Editore: Ten Speed Press, 2011, 2011
- Rilegato
- Usato
Da: Virginia Martin, aka bookwitch, Concord, CA, U.S.A.Virginia Martin, aka bookwitch
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Quarto, hardcover, near fine in brown pictorial boards. No dj. clean, unmarked. 263 pp. including index. 100 of Mitchell Rosenthal's personal recipes for Southern-inspired comfort food with a California influence --delivers the same warmth, personality, and infectious enthusiasm for sharing food as can be found at his wildly popular San Francisco restaurants, Town Hall, Anchor and Hope, and Salt House.
Codice articolo 89069
- Titolo
- Cooking My Way Back Home: Recipes from San Francisco's Town Hall, Anchor & Hope, and Salt House [A Cookbook]
- Autore
- Rosenthal, Mitchell
- Editore
- Ten Speed Press, 2011
- Anno di pubblicazione
- 2011
- Condizione
- Near Fine
- Rilegatura
- Hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 158008592X
- ISBN 13
- 9781580085922
In Cooking My Way Back Home, Mitchell Rosenthal delivers the same warmth, personality, and infectious enthusiasm for sharing food as can be found at his wildly popular San Francisco restaurants, Town Hall, Anchor and Hope, and Salt House. With his trademark exuberance and good humor, Mitchell blends Southern-inspired comfort food with urban sophistication and innovation, for exciting results.
Reflecting on the classics (Shrimp Étouffée), updating regional specialties (Poutine), elevating family favorites (Chopped Liver), and reveling in no-holds-barred, all-out indulgences (Butterscotch Chocolate Pot de Crème) are what’s on order in this collection of 100 imaginative and irresistible recipes. Like a good friend offering up a platter of freshly fried Oysters Rémoulade, these robust, full-flavored recipes are impossible to refuse.
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Virginia Martin, aka bookwitch
Concord, CA, U.S.A.
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CA, U.S.A.
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