The Cook's Essential Kitchen Dictionary
Rolland, Jacques L.
Venduto da SMASS Sellers, IRVING, TX, U.S.A.
Venditore AbeBooks dal 22 febbraio 2022
Nuovi - Brossura
Condizione: Nuovo
Spedito in U.S.A.
Quantità: 5 disponibili
Aggiungere al carrelloVenduto da SMASS Sellers, IRVING, TX, U.S.A.
Venditore AbeBooks dal 22 febbraio 2022
Condizione: Nuovo
Quantità: 5 disponibili
Aggiungere al carrelloBrand New Original US Edition. Customer service! Satisfaction Guaranteed.
Codice articolo SNTA-22997
A fascinating blend of food history, etymology, anecdotes, origins and culture.
Often, in the middle of preparing a recipe, an unfamiliar term pops up seemingly out of nowhere. Not recognizing a word and its meaning can diminish the pleasure of preparing a dish.
This comprehensive reference is completely revised with its thousands of definitions and a wealth of historical background for cooking concepts and word usage. Each entry from the previous edition has been reviewed, vetted and edited to reflect today's culinary landscape. Ideal for any home cook or for anyone who simply loves reading about or eating food, this is an outstanding treat.
Each food and beverage definition is listed alphabetically for easy access. British and North American cooking terms are included as well as many foreign language terms found in French, Italian and Spanish.
For example, "cuisine bourgeoise" is common usage in French cookbooks, but what does it mean? Actually it's a sophisticated type of home cooking that includes some of the rich sauces and complex techniques of traditional French haute cuisine, that are simplified for the everyday kitchen.
Or perhaps you have a love of words and are intrigued by their historical background and linguistic origins. So whether you're looking for an entertaining read or the answer to a specific culinary question, this delightful book offers a unique vantage point from which to expand the knowledge of food and your appreciation of cooking for any home chef, making the adventure of cooking all the more enjoyable.
Jacques L. Rolland has a degree in culinary art and hotel management and is a certified sommelier. His appreciation and knowledge of food has been honed from the many cultures he has experienced. He is also the author of The Food Encyclopedia.
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Visita la pagina della libreria
We sell Brand New Textbooks requied for studies in the Univesity. We have been in this business for the past 14 years and we know how to keep our customers happy and satisfies by providing them the required course material and the most affordable prices.
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a SMASS Sellers, IRVING, Texas, U.S.A., senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
We ship all orders from our Multiple warehouses by Tracakble method only. We have tie up with Fedex, DHL, UPS and USPS for our logistics requirements. All tracking numbers are available within 48 hours of processing the order.
| Quantità dell'ordine | Da 5 a 10 giorni lavorativi | Da 3 a 6 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 0.00 | EUR 0.00 |
I tempi di consegna sono stabiliti dai venditori e variano in base al corriere e al paese. Gli ordini che devono attraversare una dogana possono subire ritardi e spetta agli acquirenti pagare eventuali tariffe o dazi associati. I venditori possono contattarti in merito ad addebiti aggiuntivi dovuti a eventuali maggiorazioni dei costi di spedizione dei tuoi articoli.