Cost Controls: Restaurant Manager's Pocket Handbook Series
Pavesic, David V
ISBN 10: 086730751X ISBN 13: 9780867307511
Editore: UNKNO, 1998
Usato
paperback
Da
HPB Inc., Dallas, TX, U.S.A.
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Descrizione:
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Riassunto:
Delivers the right ingredients to planning and implementing a cost control program, taking the anxiety and stress out of the equation.
Product Description: Book by Pavesic David V
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Dati bibliografici
Titolo: Cost Controls: Restaurant Manager's Pocket ...
Casa editrice: UNKNO
Data di pubblicazione: 1998
Legatura: paperback
Condizione: Very Good