Crop Post-Harvest: Science and Technology, Volume 1: Principles and Practice

Lingua: inglese

Editore: Wiley-Blackwell, 2002

0632057238 / 9780632057238

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World-wide losses of crops, post-harvest, through microbial action, pests, diseases and other types of spoilage amount to millions of tons every year. This essential handbook is the first in a three-volume series which covers all factors affecting post-harvest quality of all major fruits, vegetables, cereals and other crops. Editor(s): Golob, Peter; Farrell, Graham; Orchard, John E. Num Pages: 568 pages, 214 illustrations. BIC Classification: KNAC; PST. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 251 x 196 x 41. Weight in Grams: 1336. . 2002. 1st Edition. hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.

Codice articolo V9780632057238

Titolo
Crop Post-Harvest: Science and Technology, Volume 1: Principles and Practice
Autore
. Ed(s): Golob, Peter; Farrell, Graham; Orchard, John E.
Editore
Wiley-Blackwell
Anno di pubblicazione
2002
Condizione
New
Rilegatura
Rilegato
Lingua
inglese
ISBN 10
0632057238
ISBN 13
9780632057238

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