Cucina Rustica: Simple, Irresistible Recipes in the Rustic Italian Style
Lingua: inglese
Editore: William Morrow Cookbooks, 2001
- Brossura
- Usato
Da: HPB-Diamond, Dallas, TX, U.S.A.HPB-Diamond
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Codice articolo S_472964578
- Titolo
- Cucina Rustica: Simple, Irresistible Recipes in the Rustic Italian Style
- Autore
- Kleiman, Evan,La Place, Viana
- Editore
- William Morrow Cookbooks
- Anno di pubblicazione
- 2001
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0060935111
- ISBN 13
- 9780060935115
A go-to, no-fuss cookbook for anyone who loves Italian food but needs a a simple repertoire of country-style recipes that don't require a lot of preparation or cooking time.
Cucina Rustica, "the rustic 'kitchen," is Italian food at its simplest and freshest—a celebration of the complete Italian meal from soup to dessert. With more than 250 recipes that use readily available ingredients in deliciously creative combinations, culinary multitaskers Viana La Place and Evan Kleiman offer a style of cooking and eating that's inviting, easy, and elegant.
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Informazioni sull’autore
Evan Kleiman is the executive chef and owner of Los Angeles' enormously successful Angeli Caffe. She is the bestselling coauthor (with Viana La Place) of Pasta Fresca, Cucina Fresca, and Cucina Rustica. She has also authored two of her own cookbooks, Angeli Caffe Pizza Pasta Panini and Cucina del Mare, and is the host of GoodFood, a weekly radio show on Los Angeles National Public Radio Station.
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HPB-Diamond
Dallas, TX, U.S.A.
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